にんじんともやしの黒いパスタ

作り方

1. もやしはさっと洗って水気をきる。にんじんは皮をむいて長めのせん切りにする。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉とにんじんを炒める、鶏ひき肉の色が変わってきたらもやしを加えて強火で１分炒め、一度器にとる。
3. フライパンにＡを注ぎ煮たったら、手でちぎったのりとSTEP2を戻し入れる。指定時間よりも2分短くゆでたパスタを加え、トングでからめながら汁気を吸わせて仕上げ、器に盛りつけて 小口切りにした万能ねぎをちらす。