タンドリーチキン

作り方

1. ジップ付きのビニール袋に塩小さじ2/3杯、薄力粉大さじ1杯、カレー粉、中濃ソース各大さじ2杯、生姜、にんにくのすりおろし各２かけ分、プレーンヨーグルト2/3カップを入れて、鶏骨付きぶつ切り800gを加えてよくもみこんで冷蔵庫で60分おきます。天板にオーブンシートをしき、鶏肉、ミディトマト４個を並べ、220℃のオーブンで20〜25分焼きます。カレーの風味が移って冷めてもやわらかく、臭みもありません。