生姜とハチミツのローストチキン
鶏の骨付き肉に「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」と生姜の効いたタレを香ばしくきかせます。残ったタレをつけながらいただきましょう。
ポイント
お好みで残った漬けだれを火にかけてソースにし、肉や野菜にかけてもおいしく召し上がれます。
作り方
- 骨付き鶏もも肉は味が染みこみやすいようにフォークで全面を刺し、あわせたＡに30分以上漬けこむ。
- かぶは皮をむいて４等分、ブロッコリーは小房に切り、ミニトマトはへたをとる。
- 天板にオーブンシートをしき、STEP 1とかぶをのせ、220℃に熱したオーブンで約15分ほどはけでSTEP 1に漬けだれを塗りながら焼き、ブロッコリーとミニトマトを入れて約5分焼く。
- STEP 3が焼き上がったら、器に彩りよく盛ってクレソンを添える。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 ※ 漬けこむ時間は含まない |
| カロリー(１人分) | 407kcal |
| 塩分(１人分) | 4.4 g |
材料
| 骨付き鶏もも肉 | 4本(800g) | ||
| かぶ | 2個(160g) | ||
| ブロッコリー | 120g | ||
| ミニトマト | 8個(80g) | ||
| クレソン | 適宜 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| はちみつ | 45g | ||
| しょうがのしぼり汁 | 10g(小さじ2) | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 150ml(3/4カップ) | ||
作り方
- 骨付き鶏もも肉は味が染みこみやすいようにフォークで全面を刺し、あわせたＡに30分以上漬けこむ。
- かぶは皮をむいて４等分、ブロッコリーは小房に切り、ミニトマトはへたをとる。
- 天板にオーブンシートをしき、STEP 1とかぶをのせ、220℃に熱したオーブンで約15分ほどはけでSTEP 1に漬けだれを塗りながら焼き、ブロッコリーとミニトマトを入れて約5分焼く。
- STEP 3が焼き上がったら、器に彩りよく盛ってクレソンを添える。
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