ぽん酢でふんわり!香りフライドライス

炒めご飯も、「ヤマサ昆布ぽん酢」をプラスすることで、油っぽさを抑えサッパリといただけます。ご飯は玄米や大麦を加えると、食物繊維もアップして、よりヘルシーに。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)771kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
ご飯茶碗4杯分
豚肉80g
長ねぎ1/2本
レタス1枚
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
白ごま小さじ1
万能ネギ2本
2個
サラダ油大さじ1(目玉焼き用別小さじ1)
こしょう少々

作り方

  1. 豚肉は細かく切る。長ねぎはみじん切りに。 レタスは小さく千切っておく。万能ネギは小口切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し豚肉をよく炒め 軽く塩・こしょうし、長ねぎを加える。
  3. STEP2 にご飯を入れてパラパラになる迄炒めレタス・万能ネギ 白ごまを加えてさっと炒め「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかける。
  4. 皿に盛り、目玉焼きにした卵をのせる。
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