2.5センチの千切り野菜
「分とく山」野崎料理長こだわりの2.5センチ!「野菜をすべて2.5センチに切るのはちょっと面倒ですが、口のなかで野菜の味がからみ、旨味をいちばん感じるのがこの長さ。これ以上でも以下でもだめなんです。」とのこと。一度、ゼヒお試しアレ!
ポイント
野菜をすべて2.5センチに切るのはちょっと面倒ですが、口のなかで野菜の味がからみ、旨味をいちばん感じるのがこの長さ。これ以上でも以下でもだめなんです。
だまされたと思って試してみてください。
作り方
- 材量を2.5センチの長さに切る。
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