ごま和えまぐろの山かけ丼

やさしい味わいのスタミナどんぶり まぐろの山かけと麦とろのコラボレーション。スタミナをつけたい時にもオススメのどんぶりです。まぐろをすりごまと昆布ぽん酢で漬け風にし、すりおろした山芋と一緒に麦ご飯にのせていただきます。まぐろに含まれるナイアシンとごまに含まれるビタミンEには、血流を促し冷え性を改善する働きがあります。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)514kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
麦ご飯150g
まぐろ(刺身用、切り落とし)80g
大和芋60g
貝割れ大根適量
A
すりごま大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1/2
B
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1/2
わさび適量

作り方

  1. まぐろはAで和える。
  2. 大和芋は酢水に3分ほどさらし、水けをふいてすりおろす。
  3. 器に麦ご飯を盛り、STEP1STEP2をのせ、貝割れ大根を添える。食べる直前にBをかける。
このレシピに対するコメント

あっさり美味しそう!作ります!(๑´ڡ`๑)♡

2016.05.20

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