包丁いらずの豆腐そぼろ丼

豆腐をたっぷり使った、高たんぱく・低コストの満足丼。豚ひき肉に豆腐を加えることで、ボリュームはそのままに、ヘルシー＆節約を両立できます。包丁いらずで作れるので、忙しい日のランチや夕食にも便利。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」のうま味で、簡単に味が決まり、ご飯がすすみます。

作り方

鍋にAと豚ひき肉を入れ、中火で熱し、混ぜながら火を通す。豚ひき肉の色が変わったら、絹ごし豆腐を加え、スプーンなどで大きく崩しながら火を通す。
絹ごし豆腐が温まったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ、とろみがついたら火を止め、温かいご飯にかける。お好みで刻みねぎを散らす。
ダマになるのを防ぐため、水溶き片栗粉を加える際は、弱火にしてください。

材料

豚ひき肉は鶏ひき肉でも、絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用可能です。

鍋にAと豚ひき肉を入れ、中火で熱し、混ぜながら火を通す。豚ひき肉の色が変わったら、絹ごし豆腐を加え、スプーンなどで大きく崩しながら火を通す。
絹ごし豆腐が温まったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ、とろみがついたら火を止め、温かいご飯にかける。お好みで刻みねぎを散らす。
ダマになるのを防ぐため、水溶き片栗粉を加える際は、弱火にしてください。