カツオのたたき 昆布ぽん酢ジュレかけ
カツオは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。 白だしジュレが、カツオの臭みを和らげ、サッパリ美味しくいただけます。
ポイント
白だしジュレの作り方はコチラから。
作り方
- カツオのたたきは7mm幅に切り、大根とみょうがはせん切りにする。
- 器に、しそ（大葉）とSTEP1を彩りよく盛り付け白だしジュレをかけ、おろししょうがとおろしにんにくを添える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 151kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
材料
| カツオのたたき | 200g | ||
| 大根 | 100g | ||
| みょうが | 1個 | ||
| しそ（大葉） | 4枚 | ||
| おろししょうが | 適量 | ||
| おろしにんにく | 適量 | ||
| 白だしジュレ | 50g | ||
作り方
- カツオのたたきは7mm幅に切り、大根とみょうがはせん切りにする。
- 器に、しそ（大葉）とSTEP1を彩りよく盛り付け白だしジュレをかけ、おろししょうがとおろしにんにくを添える。
このレシピを見た方へのおすすめ
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！