じゃがバタコーンのちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」を「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」でアレンジ。じゃがいもやコーンを合わせて、子供も喜ぶ味付けに。電子レンジだけで調理できるので、忙しい日も作りやすいレシピです。
作り方
- 鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をかけて10~20分ほど置いておく。じゃがいもは5mm厚さの一口大に切り、水にさらす。パセリを刻んでおく。
- 電子レンジ対応の器にじゃがいもを並べてラップをし、600Wで1分30秒加熱する。
- STEP2の上にSTEP1の鮭をタレごとのせる。このとき、タレをまんべんなく、じゃがいもにもかかるようにする。コーンをちらしてラップをし、再度電子レンジで4分30秒加熱する。鮭が厚い場合は、電子レンジの時間を30秒ずつ様子を見ながら増やしてください。
- バターを等分にのせて、パセリをちらす。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 253kcal |
塩分(1人分) | 2.3 g |
レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
生鮭 | 2切れ(140g) | ||
じゃがいも | 大1個(200g) | ||
コーン缶 | 40g | ||
ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 大さじ4 | ||
バター | 小さじ2 | ||
パセリ | 適量 |
調理時間は鮭を漬け置く時間を除く。
作り方
- 鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をかけて10~20分ほど置いておく。じゃがいもは5mm厚さの一口大に切り、水にさらす。パセリを刻んでおく。
- 電子レンジ対応の器にじゃがいもを並べてラップをし、600Wで1分30秒加熱する。
- STEP2の上にSTEP1の鮭をタレごとのせる。このとき、タレをまんべんなく、じゃがいもにもかかるようにする。コーンをちらしてラップをし、再度電子レンジで4分30秒加熱する。鮭が厚い場合は、電子レンジの時間を30秒ずつ様子を見ながら増やしてください。
- バターを等分にのせて、パセリをちらす。
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