冷製トマトパスタ

美容効果のあるリコピンたっぷりのトマト。そのトマトと相性ピッタリな低カロリーなチーズ、モッツァレラを合わせた夏のパスタ。白だしジュレで、サッパリと。

ポイント
白だしジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)461kcal
塩分(1人分)2.1 g
材料
パスタ160g
キャベツ2枚
トマト1個
モッツァレラチーズ40g
オリーブオイル大さじ1
バジル少々
白だしジュレ50g

    作り方

    1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、パスタとざく切りにしたキャベツを入れて茹でる。茹であがったら流水であらって水気をきる。
    2. トマトは湯むきして1cm角に切り、モッツァレラチーズも1cm角に切る。
    3. 器にSTEP1を盛り、オリーブオイルをかけ、STEP2をのせる。白だしジュレをかけ、バジルを添える。
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