スヌーピークリスマスミートローフ

作り方

1. オーブンは200度に予熱をかける。ボウルに合いびき肉とAを入れて粘りが出るまで混ぜる。天板にオーブンシートを広げ、肉だねを直径18㎝くらいのリング状に成型する。ベーコンを均等にかぶせ、200度のオーブンで20分焼く。
   エンゼル型（18㎝）を使用する場合は、内側にサラダ油を薄く塗った後、ベーコンを貼り付け、肉だねを均等に詰めてオーブンで同様に焼きます。
2. 小鍋にBを入れて中火にかけ、軽く煮詰めてソースを作る。
3. ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて茹でる。パプリカは星型にくり抜く。【スヌーピーデコ】カリフラワー１個に海苔で耳、鼻、目をカットしたものを、マヨネーズをちょっとつけて貼り付ける。
4. 焼きあがったSTEP1を器に乗せソースをかける。真ん中にブロッコリーとカリフラワーを積んでゆき、一番上にスヌーピーデコをしたカリフラワーを乗せる。周りにパプリカを乗せて出来上がり。
   ウッドストックは、黄色パプリカを型でくり抜き、黒ゴマで目を付けています。