牛だし香る チキンタコライス
美味しくてヘルシー♪「リセット飯」レシピ。鶏ひき肉とたっぷりの野菜で作る、カラダに優しい和風タコライス。「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を味付けのベースにすると、淡白な鶏ひき肉だけでも深みのある味わいに仕上がります。
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りに、トマトは1cm角に切る。
- サラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、鶏ひき肉の順に炒め合わせ、ポロポロにする。鶏ひき肉の色が変わったら「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加え、汁気がなくなるまで炒める。鶏ひき肉は炒めすぎず、色が変わったらすぐに「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を吸わせると、パサパサになるのを防げます。
- 器にご飯を盛ってキャベツを添え、STEP2をかける。トマト・フライドオニオンを散らし、シーザードレッシング・チリソースをかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 526kcal |
| 塩分(1人分) | 3.4 g |
| レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
| 鶏ひき肉 | 200g | ||
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし | 大さじ3 | ||
| ご飯 | 2膳分 | ||
| キャベツ | 100g | ||
| トマト | 1個 | ||
| フライドオニオン | 適宜 | ||
| シーザードレッシング | 適量 | ||
| チリソース | 適量 | ||
| サラダ油 | 小さじ1 | ||
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りに、トマトは1cm角に切る。
- サラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、鶏ひき肉の順に炒め合わせ、ポロポロにする。鶏ひき肉の色が変わったら「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加え、汁気がなくなるまで炒める。鶏ひき肉は炒めすぎず、色が変わったらすぐに「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を吸わせると、パサパサになるのを防げます。
- 器にご飯を盛ってキャベツを添え、STEP2をかける。トマト・フライドオニオンを散らし、シーザードレッシング・チリソースをかける。
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ヤマサの香味だし醤油醬湯牛だしで作るチキンタコライス。美味しそうです。招福