チキン竜田

作り方

1. 鶏肉をひとくち大に切る。厚手の袋に入れる。
2. 「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加えて軽くもみこむ。15分以上置く。
3. STEP2に片栗粉をまぶし、余計な粉をはたく。中温に熱した揚げ油に加え、時々返しながら7～8分を目安にカラリと揚げる。
   片栗粉をつけすぎると冷めた時の食感が悪くなるので、余計な粉をはたいて揚げます。
4. キッチンペーパーなどにとって余計な油を落とす。お好みでレタス、レモンを添える。