和風そうめんカッペリーニ
夏休みにお子さまと一緒に作れるそうめん料理。盛りつけを冷製パスタの様に盛りつけていつもと違うそうめんを楽しみましょう。
作り方
きゅうりは長さを半分に切り、ピーラーでむくように切る。
細くなってむきにくくなったら包丁で薄切りにする。
豚肉は、熱湯でさっとゆでて、そのまま冷ます。
そうめんは表示時間どおりにゆで、冷水でしっかりとしめ水気をきって器に盛り、STEP2、STEP3、ホールコーン、4つ割に切ったミニトマトをのせ、よく混ぜ合わせたＡをかけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 554kcal |
| 塩分(１人分) | 3.5 g |
材料
| そうめん | 300g | ||
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 300g | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| ホールコーン缶 | 100g | ||
| ミニトマト | 8個 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 1/2カップ | ||
| 水 | 2/3カップ | ||
| サラダ油 | 大さじ1～2 | ||
作り方
- きゅうりは長さを半分に切り、ピーラーでむくように切る。
- 細くなってむきにくくなったら包丁で薄切りにする。
- 豚肉は、熱湯でさっとゆでて、そのまま冷ます。
- そうめんは表示時間どおりにゆで、冷水でしっかりとしめ水気をきって器に盛り、STEP2、STEP3、ホールコーン、4つ割に切ったミニトマトをのせ、よく混ぜ合わせたＡをかけていただく。
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