ツナとたっぷりきのこの昆布ぽん酢炊き込みご飯
「ヤマサ昆布ぽん酢」と「ヤマサ昆布つゆ」で味が決まる、秋の炊き込みご飯。昆布×ツナ×きのこの相乗効果でうま味爆発!シンプルなのに、料亭のような上品な仕上がりに。
作り方
- 米は研いでおく。まいたけはほぐす。しめじは石づきを取り、ほぐす。
- 炊飯器の内釜に米、ツナ缶の油、Aを入れ、水(分量外)を2合の目盛りまで入れる。残りのツナ、まいたけ、しめじをのせ、通常通り炊飯する。ツナ缶の油は、うま味がたっぷりなので捨てずに使用します。
- 炊き上がったらよく混ぜ合わせて器に盛り、お好みで刻みねぎをのせる。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 340kcal |
塩分(1人分) | 1.8 g |
レシピ制作者 | Yuu |
材料
米 | 2合 | ||
ツナ缶(オイル漬け) | 1缶(70g) | ||
まいたけ | 1パック | ||
しめじ | 1/2袋 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ4 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
ごま油 | 小さじ1 | ||
刻みねぎ | 適宜 |
調理時間は炊飯時間を除く。きのこはお好きな組み合わせでOKです。
作り方
- 米は研いでおく。まいたけはほぐす。しめじは石づきを取り、ほぐす。
- 炊飯器の内釜に米、ツナ缶の油、Aを入れ、水(分量外)を2合の目盛りまで入れる。残りのツナ、まいたけ、しめじをのせ、通常通り炊飯する。ツナ缶の油は、うま味がたっぷりなので捨てずに使用します。
- 炊き上がったらよく混ぜ合わせて器に盛り、お好みで刻みねぎをのせる。
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