ツナとたっぷりきのこの昆布ぽん酢炊き込みご飯

「ヤマサ昆布ぽん酢」「ヤマサ昆布つゆ」で味が決まる、秋の炊き込みご飯。昆布×ツナ×きのこの相乗効果でうま味爆発!シンプルなのに、料亭のような上品な仕上がりに。
人数4人分
調理時間10分
カロリー(1人分)340kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者Yuu
材料
2合
ツナ缶(オイル漬け)1缶(70g)
まいたけ1パック
しめじ1/2袋
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
ごま油小さじ1
刻みねぎ適宜
調理時間は炊飯時間を除く。きのこはお好きな組み合わせでOKです。

作り方

  1. 米は研いでおく。まいたけはほぐす。しめじは石づきを取り、ほぐす。
  2. 炊飯器の内釜に米、ツナ缶の油、Aを入れ、水(分量外)を2合の目盛りまで入れる。残りのツナ、まいたけ、しめじをのせ、通常通り炊飯する。
    ツナ缶の油は、うま味がたっぷりなので捨てずに使用します。
  3. 炊き上がったらよく混ぜ合わせて器に盛り、お好みで刻みねぎをのせる。
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