だし不要！昆布ぽん酢でさっぱり肉汁うどん

作り方

1. 鍋にごま油（分量外）を入れ中火で熱し、長ねぎを焼く。豚肉を加え、中火でカリっと濃い目の焼き色を付ける。
2. A・油揚げを加え、蓋をして5分ほど煮る。長ねぎに火が通ったら椀に盛る。
3. うどんは袋の表示に従ってゆで、ザルにとって別皿に盛る。お好みで、炒りごま・おろししょうがなどを添えても。