【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

芋ほり遠足シーズンに!揚げないスティック大学芋

さつまいもを揚げずに、少ない油で蒸し焼きします。できたての、てりってりの見た目も魅力です!

ポイント
さつまいもはスティック状にすることで、短い時間で火が通るうえ、小さなお子さんも食べやすくなります。時間がたつとてりてり感はなくなりますが、作り置きも可能です。

人数4人分
カロリー(1人分)314kcal
塩分(1人分)0.4 g
レシピ制作者玉田 悦子
材料
さつまいも1本
A
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆまたはヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1
黒ごま適量
サラダ油大さじ1程度

作り方

  1. さつまいもは1cm厚さの斜め切りにし、8mm太さのスティック状に切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき、STEP1を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら蓋をあけ、水分をしっかりとばしながら炒め、1度取り出す。
  3. Aをフライパンに入れ加熱する。ぶくぶくと煮たったら「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を加え、火を止め、STEP2を戻し入れる。
  4. 全体を混ぜ、黒ごまをふる。
このレシピに対するコメント

作ってみたいです

2024.10.04

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