焼きなすのおひたし

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なすは低カロリーでヘルシーな野菜。油を使わない「焼きなす」は、ダイエット中にもオススメなレシピです。
人数4人分
調理時間20分

※味を含ませる時間は除く

カロリー(1人分)46kcal
塩分(1人分)1.1 g
材料
なす6本
ししとう12本
ヤマサ昆布つゆ40ml
80ml
生姜適宜

作り方

  1. なすは焼き網で、皮全体が黒く焦げるくらいまで焼き、冷水にとって冷ましながら皮をむき竹串で4、5本に裂く。
  2. 「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1を入れて味を含ませる。
  3. 器に盛りつけ、お好みで生姜のせん切りを添える。
このレシピに対するコメント

熱い、熱いと思いながらも
焦げた茄子の香りにうっとり

2019.07.11

とろっとしておいしい

2016.07.24

「焼きなすのおひたし」のクッキングレポ

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