焼きなすのおひたし
なすは低カロリーでヘルシーな野菜。油を使わない「焼きなす」は、ダイエット中にもオススメなレシピです。
作り方
- なすは焼き網で、皮全体が黒く焦げるくらいまで焼き、冷水にとって冷ましながら皮をむき竹串で4、5本に裂く。
- 「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1を入れて味を含ませる。
- 器に盛りつけ、お好みで生姜のせん切りを添える。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 ※味を含ませる時間は除く |
| カロリー(１人分) | 46kcal |
| 塩分(１人分) | 1.1 g |
材料
| なす | 6本 | ||
| ししとう | 12本 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 40ml | ||
| 水 | 80ml | ||
| 生姜 | 適宜 | ||
作り方
- なすは焼き網で、皮全体が黒く焦げるくらいまで焼き、冷水にとって冷ましながら皮をむき竹串で4、5本に裂く。
- 「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1を入れて味を含ませる。
- 器に盛りつけ、お好みで生姜のせん切りを添える。
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美味しそう食べたい。
熱い、熱いと思いながらも
焦げた茄子の香りにうっとり
とろっとしておいしい