豚バラなすのこれ!うま!!つゆ和え

夏に嬉しいレンジでできる簡単おかず。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」1本で味が決まるうえ、つゆを吸ったなすと豚肉が最高に美味しい！ご飯にもぴったりな一品です。

作り方

豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。なすは乱切りにする。
豚肉に片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、たれもしっかり絡みます。
耐熱容器になすを入れ、サラダ油を絡める。豚肉を上にのせてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。
なすは油を絡めることで、色よく仕上がります。
取り出してAを加え、よく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで青ねぎをちらす。

材料

豚バラ薄切り肉は、豚肩ロース肉、豚ロース肉、豚こま切れ肉でも代用可能です。

豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。なすは乱切りにする。
豚肉に片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、たれもしっかり絡みます。
耐熱容器になすを入れ、サラダ油を絡める。豚肉を上にのせてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。
なすは油を絡めることで、色よく仕上がります。
取り出してAを加え、よく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで青ねぎをちらす。