Yummyでキマる!下味冷凍でバターチキンカレー

複数のスパイスを使うバターチキンカレーが、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」+カレー粉でキマる!「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」の複雑で濃厚な味がカレーに溶け込み、深い味わいになるので余計なスパイスはいりません。時間がある時に材料を切って、調味料と一緒に揉んでおくだけ。準備も簡単、作る時は包丁不要でほったらかしなのでもっと簡単。これが冷凍庫にあると思うだけで気持ちがラクになります。

ポイント
今回はフライパンで解凍していますが、事前に解凍しておくと調理時間はもっと短縮できます。①夜作る場合は朝のうちに冷蔵庫に移して冷蔵解凍 ②袋から耐熱容器に移し替えてレンジ解凍。事前に解凍した場合は、フライパンに入れて水とBを入れて10分ほど煮ればOKです。

人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)545kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
150ml
A
もも肉(大き目のひと口大)1枚
玉ねぎ(薄切り)1/2個
無糖ヨーグルト100g
カレー粉大さじ2
ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ4
にんにく(チューブ)4cm
B
カットトマト缶1缶
バター30g
はちみつ(お好みで)大さじ2
調理時間は冷凍時間を除く。

作り方

  1. フリーザー用の保存袋にAを入れてよく揉み、口をしっかり閉じて平らにしたら冷凍庫に入れておく。
  2. 口を切ったSTEP1を取り出してフライパンに入れ、水を加えたら中火にかけ、蓋をして10分煮る。
  3. 蓋を取って解凍されたSTEP2を崩し、Bを加えて時々混ぜながら7~10分煮る。
    はちみつはお好みで。入れた方がまろやかで食べやすくなります。酸味がお好きな方は無しでも。
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