梅干しと長芋のさくさく混ぜご飯

ごま油で桜えびを炒めてから「ヤマサ昆布つゆ」を合わせるのがポイント。その香ばしさが食欲をそそります。長芋のザクザクとした食感も楽しめる混ぜご飯です。

作り方

梅干しは手でちぎる。長芋はピーラーで皮をむき、1cm厚さの輪切りにして、ザクザクと大きく刻む。
フライパンにごま油を中火で熱し、桜えびを1分ほど炒め、「ヤマサ昆布つゆ」をまわしいれて火を止める。
大きめのボウルにご飯と、STEP2を入れて良く混ぜ、STEP1を加えてざっくりと混ぜ、器に盛り、青のりをふる。
※焼おにぎりにして、バターをからめると一層おいしくなります。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	483kcal
塩分(１人分)	2.8 g

材料

ご飯			800g
梅干し			3個(正味30g)
長芋			300g
桜えび			40g
青のり			適量
ごま油			大さじ2
ヤマサ昆布つゆ			大さじ2

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

梅干しは手でちぎる。長芋はピーラーで皮をむき、1cm厚さの輪切りにして、ザクザクと大きく刻む。
フライパンにごま油を中火で熱し、桜えびを1分ほど炒め、「ヤマサ昆布つゆ」をまわしいれて火を止める。
大きめのボウルにご飯と、STEP2を入れて良く混ぜ、STEP1を加えてざっくりと混ぜ、器に盛り、青のりをふる。
※焼おにぎりにして、バターをからめると一層おいしくなります。

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