Yummy!のジューシー山賊焼き
山賊焼きは、長野県の信州地方で親しまれている鶏肉を使った郷土料理。鶏もも肉の外はカリッと中はふっくらとした食感、ガーリック&ペッパーが香るジューシーな味わいが楽しめます。
作り方
- 鶏肉は開き、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」に1時間程度浸け込む。
- フライパンに油を入れ、弱火で皮目から6～7分焼く。
- 裏返して反対側も6～7分焼く。
- 漬け込みの残りの液も加え、煮絡める。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、ざく切りしたキャベツとトマトを添える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 451kcal |
| 塩分(１人分) | 2.4 g |
材料
| 鶏肉（もも） | 1枚(約250g) | ||
| ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 75g(総重量の約30%) | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キャベツ | 50g | ||
| トマト | 1/4個 | ||
調理時間は漬け込み時間を除く。
作り方
- 鶏肉は開き、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」に1時間程度浸け込む。
- フライパンに油を入れ、弱火で皮目から6～7分焼く。
- 裏返して反対側も6～7分焼く。
- 漬け込みの残りの液も加え、煮絡める。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、ざく切りしたキャベツとトマトを添える。
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