アスパラガスとチーズのささみ巻き

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
歯ごたえが残るように生のアスパラガスを巻きます。いんげんやにんじんなどでもおいしく仕上がります。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひどうぞ。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)220kcal
塩分(1人分)2.4 g
材料
鶏ささみ8本
グリーンアスパラガス4本
プロセスチーズ80g
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
一味唐辛子適宜
ヤマサ昆布つゆ大さじ4
大さじ2

作り方

  1. グリーンアスパラガスは根元を1cmほど切り、長さを4等分に切ります。プロセスチーズは、8等分の棒状に切ります。
  2. 鶏ささみはすじを除いて観音開きにして厚みを均一にします。
  3. STEP2STEP1をのせて巻きます。全体に小麦粉をまぶして、余分な分ははらいます。
  4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を熱し、STEP3の閉じ目を下にして2分ほどそのまま焼き、転がしながら3分焼きます。弱火にしてふたをして3~4分焼きます。合わせたを回し入れ、とろみが出るまでからめます。器に盛りお好みで一味唐辛子をかけていただきます。
このレシピに対するコメント

汁気が出ないので、お弁当に是非作りたい。

2016.07.11

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