春の野菜レンジ蒸しカリカリベーコンドレッシング

春の野菜は茹でずにレンジで簡単に仕上げます。固いものを外側に、中心は、火が通りやすいものを置くと同時に仕上がります。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)211kcal
塩分(1人分)1.6 g
材料
かぶ3個
グリーンアスパラガス8本
菜の花80g
ベーコン4枚
にんにく1かけ
オリーブ油大さじ2
小さじ1/4
粗挽きこしょう小さじ1/2
ヤマサ青じそぽん酢大さじ3~4

作り方

  1. かぶは葉を2cm残して皮をむき、縦6等分に切ります。グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、長さを半分に切ります。菜の花も根元の固い部分を切り落とし、長さを半分に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。にんにくはへらなどでつぶします。
  2. 耐熱皿に中心からSTEP1の菜の花、その周りにグリーンアスパラガス、外側にかぶをのせます。
  3. フライパンにSTEP1のベーコン、にんにく、オリーブ油を加えて、中火で熱し、ベーコンがカリッとするまで炒めます。カリッとしてきたら、火を止めて塩、粗挽きこしょう、「ヤマサ青じそぽん酢」を加えてよく混ぜておきます。
  4. STEP2にふんわりとラップをかけて、600wの電子レンジで4~5分ほどかけ、火をとおし器に盛りつけます。STEP3をかけていただきます。
このレシピに対するコメント

カリカリベーコンドレッシング美味しそう!作ります!Ψ(*´∀`*)Ψ

2016.05.18

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