薬味もりもり卵黄サーモン漬け丼
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とにんにく、生姜、梅が合わさったさっぱりダレが相性抜群のサーモン丼です。スーパーにある薬味やカットネギを活用して薬味もりもりにすることで、さっぱりダレが染みこみ美味しく召し上がれます。
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作り方
- 刺身用サーモンに、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけて漬けておく。
- にんにくチューブ、梅チューブ、生姜チューブと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜて、かけだれを作る。
- ごはんに、STEP1のサーモン、カットねぎ、大葉、韓国のり、カクテキ、刻み生姜、刻みみょうが、卵黄を盛り付ける。
- STEP2のかけだれを上からまわしかけて出来上がり。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 424kcal |
| 塩分(１人分) | 3.5 g |
| レシピ制作者 | まつくら |
材料
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 漬け用15ml、かけだれ用30ml | ||
| サーモン（さしみ用） | 200g | ||
| ごはん | 150g | ||
| カットねぎ | 30g | ||
| 刻みみょうが、刻み生姜 | 各5g | ||
| 大葉 | 2枚 | ||
| 卵黄 | 1個(25g) | ||
| 韓国のり | 8切2枚(2g) | ||
| カクテキ | 30g | ||
| にんにくチューブ | 5g | ||
| 梅チューブ | 5g | ||
| 生姜チューブ | 5g | ||
作り方
- 刺身用サーモンに、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけて漬けておく。
- にんにくチューブ、梅チューブ、生姜チューブと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜて、かけだれを作る。
- ごはんに、STEP1のサーモン、カットねぎ、大葉、韓国のり、カクテキ、刻み生姜、刻みみょうが、卵黄を盛り付ける。
- STEP2のかけだれを上からまわしかけて出来上がり。
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