昆布つゆでパワフル豚バラどん

作り方

1. 玉ねぎは繊維を断つ方向（横）に、5mm幅の薄切りにする。豚肉はひとくち大に切る。
2. フライパンに油をひかずに豚肉を加え、中火で3～4分焼いて脂を出す。香ばしい焼き色がついてきたら玉ねぎを加え、さっと炒め合わせる。
3. Aを加え、蓋をして5分ほど煮る。玉ねぎがしんなりしたら蓋をはずし、中火で炒めて汁気を飛ばす。
4. 器にごはんを盛り、STEP3をのせて小ねぎを散らす。中央を窪ませて温泉卵を落とし、お好みでマヨネーズ・七味唐辛子をかける。