スティックつくねご飯

作り方

1. ボウルを2個、割り箸を6膳用意し、割り箸は1本づつ離しておきます。
2. それぞれのボウルに半量の豚ひき肉を加え、Ａ、Ｂを各々加えてよく練ります。ご飯も半量づつ加えてさらによく練ります。Ａにはレーズンとパセリを混ぜ、Ｂにはちぎりながらのりを加えて軽く合わせます。
3. それぞれを6等分にして、割り箸に握りつけるようにくっつけます。両端は2cmほど残して端を細めに仕上げると火の通りが均一になりやすいです。
4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、STEP3を並べて、転がしながら4～5分焼き色をつけます。ふたをして弱火にし、5～6分蒸し焼きにして火を通します。