たけのこのつゆバター炊き込みご飯

炊きあがった瞬間に、だしの香りと、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香ばしさを感じられる炊き込みご飯です。たけのこをバター醤油で炒めることで、炊いた時にご飯にも香りが移り、より美味しくなります。たけのこの絶妙な食感もお楽しみください。
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人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)346kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者まつくら
材料
米(無洗米)1合分
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30ml
バター2個(16g)
紅しょうが15g
たけのこ100g
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ15ml
カットネギ10g
150ml
紅しょうがはお好みですが、一緒に食べることで、さっぱりと食べることが出来ます。

作り方

  1. あく抜きしたたけのこを、くし形切りにする。(水煮でも代用可)
  2. フライパンを熱し、バターを加えて、たけのこを焼く。両面がしっかり焼けたら、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて焼き上げる。
  3. 鍋に、米、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、30分ほど置く。その後、STEP3のたけのことバターをのせる。
  4. 火にかけてSTEP3を炊き込む。(沸騰して弱火で12分、その後、蒸らし15分程度)
  5. ご飯にカットネギ、紅しょうがを添えて出来上がり。
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