春キャベツの塩昆布玉子炒め

春キャベツと塩昆布で美味しく炒める肉野菜炒めです。少し塩っぽい味わいを玉子があることでまろやかに仕上がります。ご飯がどんどん進んでしまう味わいで、子どもが野菜をたくさん食べてもらえるメニューです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)394kcal
塩分(1人分)3.2 g
レシピ制作者まつくら
材料
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1
豚肉(肩ロース)130g
塩昆布15g
キャベツ130g
2個
ごま油大さじ2
にんにく(チューブ)15g
お好みの野菜を加えてください。にら、もやし、にんじんとかもいいですね。

作り方

  1. 熱したフライパンにごま油をひく。にんにくを加える。
  2. にんにくの香りが出たら、キャベツ、豚肉を加え炒める。
  3. 豚肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたところで、塩昆布と「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えてよく混ぜる。
  4. 最後に溶き卵を加えて火を止めて完成。
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