【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

あさりと落花生の黒アヒージョ

「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」とあさりからでるダブルの旨味を吸ったキャベツがたまらない一品。砕かずそのまま入れた落花生の食感と香ばしい風味がアクセントに。残ったオイルや具材は、パスタと和えてボンゴレ風にアレンジしてもおいしくいただけます。
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ポイント
油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)313kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
あさり(むき身)50g
キャベツ(ざく切り)50g
落花生20g
にんにく(半月切り)1片
唐辛子(輪切り)1/2本
オリーブオイル大さじ4
ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ2
パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  1. フライパンやスキレットなどにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ弱火で加熱する。
  2. にんにくがきつね色になったらあさり・キャベツ・落花生を加え、3~4分加熱して火を通す。
  3. 火からおろし、仕上げに「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」をまわしかける。 お好みで、彩りのパセリを散らす。
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