さつまいものはちみつバターぽん酢

ほくほくで甘いさつまいもに、しっかりとした柑橘の香りの「ヤマサ まる生ぽん酢」とはちみつを合わせてコクのある1品に。甘すぎないさつまいもおかずは副菜、お弁当、おやつ、おつまみ、何にでも合うので便利!
人数2人分
調理時間7分

(水にさらす時間を除く)

カロリー(1人分)382kcal
塩分(1人分)1.5 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
さつまいも1本
サラダ油大さじ1
A
バター20g
ヤマサ まる生ぽん酢はちみつ各大さじ2

作り方

  1. さつまいもは斜め1cmに切り、さらに1cm幅の棒状に切って水にさらす。(10分ほど)
    さつまいもを切る時は好きな形でOKですが、大きいと火が通るのに時間がかかるので注意してください。
  2. さつまいもの水気をしっかり拭き取り、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて、焼き色がついたら全体を混ぜて蓋をし、弱火で3分蒸す。
  3. 蓋を取って中火に戻し、Aを加えたら照りが出て汁気が少なくなるまでからめる。
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