さつまいものはちみつバターぽん酢
ほくほくで甘いさつまいもに、しっかりとした柑橘の香りの「ヤマサ まる生ぽん酢」とはちみつを合わせてコクのある1品に。甘すぎないさつまいもおかずは副菜、お弁当、おやつ、おつまみ、何にでも合うので便利!
作り方
- さつまいもは斜め1cmに切り、さらに1cm幅の棒状に切って水にさらす。(10分ほど)さつまいもを切る時は好きな形でOKですが、大きいと火が通るのに時間がかかるので注意してください。
- さつまいもの水気をしっかり拭き取り、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて、焼き色がついたら全体を混ぜて蓋をし、弱火で3分蒸す。
- 蓋を取って中火に戻し、Aを加えたら照りが出て汁気が少なくなるまでからめる。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 7分 (水にさらす時間を除く) |
カロリー(1人分) | 382kcal |
塩分(1人分) | 1.5 g |
レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
さつまいも | 1本 | ||
サラダ油 | 大さじ1 | ||
A | |||
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バター | 20g | ||
ヤマサ まる生ぽん酢、はちみつ | 各大さじ2 |
作り方
- さつまいもは斜め1cmに切り、さらに1cm幅の棒状に切って水にさらす。(10分ほど)さつまいもを切る時は好きな形でOKですが、大きいと火が通るのに時間がかかるので注意してください。
- さつまいもの水気をしっかり拭き取り、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて、焼き色がついたら全体を混ぜて蓋をし、弱火で3分蒸す。
- 蓋を取って中火に戻し、Aを加えたら照りが出て汁気が少なくなるまでからめる。
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