さつまいものはちみつバターぽん酢

作り方

1. さつまいもは斜め1cmに切り、さらに1cm幅の棒状に切って水にさらす。（10分ほど）
   さつまいもを切る時は好きな形でOKですが、大きいと火が通るのに時間がかかるので注意してください。
2. さつまいもの水気をしっかり拭き取り、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて、焼き色がついたら全体を混ぜて蓋をし、弱火で3分蒸す。
3. 蓋を取って中火に戻し、Aを加えたら照りが出て汁気が少なくなるまでからめる。