豚しゃぶおろしそば

食欲がない季節にもぴったり！お鍋ひとつでできるさっぱり麺。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかでコクのある味が、そばと好相性！大根おろしの辛味もマイルドになるので、お子様も食べやすい一品に♪

作り方

豚肉は片栗粉を薄くまぶす。鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆでて冷ましておく。大根はすりおろし、Aと合わせておく。そばは袋の表示通りゆで、冷水でしめておく。
豚肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。豚肉はゆでたあと、冷水に取らなくてOKです。
器にそばを盛り、豚肉、大根おろしをのせる。お好みで、いりごま（白）をふり、青じそ（せん切り）をちらす。

材料

豚ばら薄切り肉は豚こま切れ肉でも、そばはうどんやそうめんでも代用可能です。

豚肉は片栗粉を薄くまぶす。鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆでて冷ましておく。大根はすりおろし、Aと合わせておく。そばは袋の表示通りゆで、冷水でしめておく。
豚肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。豚肉はゆでたあと、冷水に取らなくてOKです。
器にそばを盛り、豚肉、大根おろしをのせる。お好みで、いりごま（白）をふり、青じそ（せん切り）をちらす。