まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸し
作り方
- ぶり(切り身)は流水で洗って水けを拭く。
- 白菜はざく切りにする。しょうがと長ねぎは千切りにする。
- 耐熱皿に白菜をしき、ぶりをのせる。ぶりの上にしょうがと長ねぎをのせ、酒をふる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3～4分加熱し、余熱で2分蒸らす。
- 余分な水気を切って容器に移し、「ヤマサ まる生ぽん酢」に浸す。
- STEP4を器に盛る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 294kcal |
| 塩分(１人分) | 1.3 g |
| レシピ制作者 | ちおり |
材料
| ぶり(切り身) | 2切れ | ||
| 白菜 | 1枚 | ||
| しょうが | 1かけ(約15g) | ||
| 長ねぎ | 10cm | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
ぶりは流水で洗ったあと、1切れにつき塩ふたつまみをふり、10分おいてペーパータオルで余分な水分をとると臭みがしっかりとれます。「ヤマサ まる生ぽん酢」はお好みで増やしてください。
作り方
- ぶり(切り身)は流水で洗って水けを拭く。
- 白菜はざく切りにする。しょうがと長ねぎは千切りにする。
- 耐熱皿に白菜をしき、ぶりをのせる。ぶりの上にしょうがと長ねぎをのせ、酒をふる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3～4分加熱し、余熱で2分蒸らす。
- 余分な水気を切って容器に移し、「ヤマサ まる生ぽん酢」に浸す。
- STEP4を器に盛る。
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