サーモンのたたき~まる生Wおろしぽん酢漬け~

サッと表面を焼いた脂のりの良いサーモンを切り分け、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」に漬けた簡単メニュー。玉ねぎ入りの「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」がサーモンに染みて、ついつい箸がのびるおいしさです。

わかりやすい動画はこちら

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)198kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者ちおり
材料
サーモン(刺身用・さく) 1パック(約150g)
にんにく 1かけ
ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ2
オリーブオイル大さじ1/2
万能ねぎ適量
サーモンはよく切れる包丁を使うと断面がきれいです。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」はお好みで増やしてください。

作り方

  1. サーモン(刺身用・さく)は余分な水分を拭く。にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で熱し、にんにくを入れ、焼き色がついたら取り出す。
  3. 中火にし、サーモンを入れる。各面を約30秒ずつ焼いて取り出し、1cm厚さに切り分ける。
  4. 容器に「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」を入れ、STEP3を入れて5分漬ける。
  5. 器に盛り、STEP2のにんにくと小口切りにした万能ねぎをちらす。
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