長芋のバターソテーまる生Wおろしぽん酢ソース

強火でこんがりと焼き付けた皮付きの長芋に、大根とたまねぎをダブルで使った風味豊かな「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」をたっぷりと絡めていただきます。

作り方

長芋はよく洗い、ヒゲをのぞき皮付きのまま1cm厚さの半月切りにする。
長芋は大きさに応じて輪切りでも。
フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら長芋を並べて強火で両面を焼く。こんがりと焼き色がついたら火をとめ、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を入れてさっと絡める。
強火で焼き色をつけることで、中はしゃきっとしたまま食感よく仕上がります。

材料

バターの風味をより強くしたければ、サラダ油は入れずバターの量を増やして焼いても。

長芋はよく洗い、ヒゲをのぞき皮付きのまま1cm厚さの半月切りにする。
長芋は大きさに応じて輪切りでも。
フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら長芋を並べて強火で両面を焼く。こんがりと焼き色がついたら火をとめ、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を入れてさっと絡める。
強火で焼き色をつけることで、中はしゃきっとしたまま食感よく仕上がります。