鶏肉と筍の炊き込みご飯おにぎり
春を感じる具沢山な炊き込みご飯をおにぎりにします。減塩しょうゆを使ったシンプルな味付けに鶏肉を加えることで旨味が加わり出汁は不要、薄味でも満足のいく味わいです。
作り方
- たけのこ水煮は一口大に切る。にんじんはいちょう切りにする。飾り用に一部型抜きする。
- 鶏こま肉とAをビニール袋に入れ、よくもむ。
- 米を研ぎ、30分浸水させて炊飯器に入れる。水は通常の水加減により大さじ４減らす。
- STEP3にSTEP１とSTEP２を広げてのせ、炊く。
- 塩ゆでした絹さやと一緒におにぎりにする。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 （炊飯時間は除く） |
| カロリー(１人分) | 389kcal |
| 塩分(１人分) | 0.8 g |
| レシピ制作者 | 玉田 悦子 |
材料
| 米 | 2合 | ||
| 鶏こま肉 | 200g | ||
| たけのこ（水煮） | 100g | ||
| にんじん | 1/4本 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆまたはヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 大さじ1/2 | ||
| みりん | 大さじ2 | ||
| 絹さや（塩ゆで） | 適量 | ||
作り方
- たけのこ水煮は一口大に切る。にんじんはいちょう切りにする。飾り用に一部型抜きする。
- 鶏こま肉とAをビニール袋に入れ、よくもむ。
- 米を研ぎ、30分浸水させて炊飯器に入れる。水は通常の水加減により大さじ４減らす。
- STEP3にSTEP１とSTEP２を広げてのせ、炊く。
- 塩ゆでした絹さやと一緒におにぎりにする。
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鶏と筍の炊き込みご飯🍚美味しそうです。行楽におにぎりして持って行きたいです。招福🎵😺