ナッツだれそうめん

作り方

1. ＜ナッツだれ＞ミックスナッツをビニール袋にいれ、布巾等にのせてたたいて細かくします。
2. ボウルに味噌を入れ、「ヤマサそうめん専科」を少しづつ加えてのばし、酢、STEP1のミックスナッツを加えます。そうめんはゆで、冷水でよく洗い、水気をきります。
3. きゅうりは長さを3等分に切り、縦6つ割にし、塩をまぶしてしんなりさせ水気をしぼり、せん切りにしたしその葉と生姜汁、酢をからめます。
4. STEP2のそうめんとSTEP3を器に盛りつけ、食べやすく切った焼き豚、トマトも添えて、＜ナッツだれ＞をつけていただきます。