まるごとオクラの肉巻き、まる生ぽん酢照り焼き
食べ応えある、まるごとオクラの肉巻き。「ヤマサ まる生ぽん酢」入りのたれで煮からめ、照りをつけます。オクラの食感も良く、大人も子どもも喜ぶおかずになりますよ。
作り方
- オクラはネットに入れたまま、軽くもみながら水洗いし、水気をふいてガクをとる。豚肉を1枚ずつひろげ、オクラを1本ずつのせて巻き、軽くにぎる。
- フライパンに油をひかずに中火で熱し、STEP1の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で焼く。豚肉に火が通ったらAを加え、汁気が少なくなり、照りがでるまで煮からめる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 346kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
材料
| オクラ | 8本 | ||
| 豚肉(ばら薄切り) | 150g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
| みりん | 大さじ1 | ||
| おろしにんにく(チューブ) | 1cm | ||
作り方
- オクラはネットに入れたまま、軽くもみながら水洗いし、水気をふいてガクをとる。豚肉を1枚ずつひろげ、オクラを1本ずつのせて巻き、軽くにぎる。
- フライパンに油をひかずに中火で熱し、STEP1の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で焼く。豚肉に火が通ったらAを加え、汁気が少なくなり、照りがでるまで煮からめる。
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