豚ばら白菜

相性抜群の豚ばら肉×白菜をお手軽＆さっぱり味に仕上げました。「ヤマサ昆布ぽん酢」の旨味と豚肉の旨味の相乗効果で、だし不要でも旨味たっぷり！白菜がモリモリ食べられます♪

作り方

白菜は葉と芯に分け、それぞれひと口大に切る。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、白菜の芯→葉の順に加え、その都度よく炒める。
白菜は、葉と芯で火の通りが違うため、時間差で加えます。
全体に火が通ったら、合わせたAを回し入れ、全体に絡める。火を止め、粗挽き黒こしょうをふる。器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。

材料

豚肉は、ロースや肩ロースなどお好きな部位でOKです。豚肉は部位によって、食べやすく切ってください。

白菜は葉と芯に分け、それぞれひと口大に切る。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、白菜の芯→葉の順に加え、その都度よく炒める。
白菜は、葉と芯で火の通りが違うため、時間差で加えます。
全体に火が通ったら、合わせたAを回し入れ、全体に絡める。火を止め、粗挽き黒こしょうをふる。器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。