レンチンそぼろと夏野菜のサラダうどん

作り方

1. 冷凍うどんはゆでるかレンジにかけて解凍し、冷水でしめて器に盛る。トマトは薄くスライスし、きゅうりはせん切りに、レタスは手でちぎる。
2. 耐熱容器に、豚挽き肉・Aを入れて混ぜ、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する（ラップなし）。取り出してほぐし、そぼろ状にする。
3. うどんの上に、STEP2・トマト・きゅうり・レタスをのせ、水で割った「ヤマサ昆布つゆ」をかける。お好みで、いりごま(白)をふり、マヨネーズを添える。