コロコロだしまぐろとアボカドの3色山かけ丼
コロコロに切ったまぐろとアボカド、粗く叩いた山芋をのせた3色丼はカンタンなのに贅沢な一品。まぐろにはだしの効いたまろやかな味わいの「ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ」をさっと漬け込みます。
作り方
- まぐろは1.5㎝角に切り、ボウルに入れてAを加えてひと混ぜし10分ほどおく。
- アボカドは1.5㎝角に切る。長芋はポリ袋に入れてめん棒などで叩き、粗いとろろ状にする。
- 丼ぶりにごはんを盛り、STEP1とSTEP2をそれぞれのせる。白いりごまをふり、お好みで「ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ」をかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 439kcal |
| 塩分(１人分) | 1.0 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| まぐろ(刺身用) | 100g | ||
| アボカド | 1/2個 | ||
| 長芋 | 150g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ | 大さじ1 | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| 白いりごま | 適量 | ||
| ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ | 適量 | ||
| ごはん | 2杯 | ||
作り方
- まぐろは1.5㎝角に切り、ボウルに入れてAを加えてひと混ぜし10分ほどおく。
- アボカドは1.5㎝角に切る。長芋はポリ袋に入れてめん棒などで叩き、粗いとろろ状にする。
- 丼ぶりにごはんを盛り、STEP1とSTEP2をそれぞれのせる。白いりごまをふり、お好みで「ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ」をかける。
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きれいだけど
マグロとアボカドの山かけ丼美味しそうです。美味しそうです。招福🎵😺
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