鮭ときのこの炊き込みぽん酢ごはん
仕込み時間は5分でできる簡単レシピ!鮭ときのこ、「ヤマサ昆布ぽん酢」の旨味をご飯に染み込ませた絶品炊き込みごはん。程よい酸味で箸が進みます。
作り方
- 米を洗い30分以上浸水させておく。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
- 米に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてひと混ぜし、2合のメモリまで水を加える。まいたけ、鮭、バターの順でのせて通常通り炊飯する。鮭の上にバターをのせるようにしてください。バターの風味が鮭に移りおいしく仕上がります。
- 炊飯後、鮭の皮や骨を取り除き、全体を混ぜて器に盛る。お好みで小口切にした小ねぎを散らす。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 5分 (浸水・炊き込み時間を除く) |
カロリー(1人分) | 372kcal |
塩分(1人分) | 1.4 g |
レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
米 | 2合 | ||
生鮭 | 2切れ(200g) | ||
まいたけ | 1袋(100g) | ||
ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ4 | ||
バター | 20g | ||
小ねぎ | 適量 |
作り方
- 米を洗い30分以上浸水させておく。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
- 米に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてひと混ぜし、2合のメモリまで水を加える。まいたけ、鮭、バターの順でのせて通常通り炊飯する。鮭の上にバターをのせるようにしてください。バターの風味が鮭に移りおいしく仕上がります。
- 炊飯後、鮭の皮や骨を取り除き、全体を混ぜて器に盛る。お好みで小口切にした小ねぎを散らす。
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ポン酢ご飯が気になります。招福🎵😺
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