かぶとホタテのサラダ
ホタテの缶を汁まで利用したヘルシー・サラダ。ホタテには、ビタミン類とミネラル類が非常に豊富。ビタミンCたっぷりのかぶと合わせ、「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと。
作り方
- かぶは半分に切ってから薄切りにし、塩少々を振って15分ほどおいてしんなりさせる。
- STEP1の塩気を洗い流して水分をきり、ほぐしたホタテと2～3cm長さに切った小（万能）ねぎを合わせる。
- STEP2を器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「ホタテぽん酢」をかけていただく。
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