かぶとホタテのサラダ
ホタテの缶を汁まで利用したヘルシー・サラダ。ホタテには、ビタミン類とミネラル類が非常に豊富。ビタミンCたっぷりのかぶと合わせ、「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと。
作り方
- かぶは半分に切ってから薄切りにし、塩少々を振って15分ほどおいてしんなりさせる。
- STEP1の塩気を洗い流して水分をきり、ほぐしたホタテと2～3cm長さに切った小（万能）ねぎを合わせる。
- STEP2を器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「ホタテぽん酢」をかけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 ※おく時間は除く |
| カロリー(１人分) | 62kcal |
| 塩分(１人分) | 2.6 g |
材料
| ホタテ（缶詰） | 1缶 | ||
| かぶ | 3個 | ||
| 小（万能）ねぎ | 1/2束 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| Ａ （ホタテぽん酢） | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 100ml | ||
| ホタテの缶詰の汁 | 大さじ2～3 | ||
| 砂糖 | 小さじ2 | ||
作り方
- かぶは半分に切ってから薄切りにし、塩少々を振って15分ほどおいてしんなりさせる。
- STEP1の塩気を洗い流して水分をきり、ほぐしたホタテと2～3cm長さに切った小（万能）ねぎを合わせる。
- STEP2を器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「ホタテぽん酢」をかけていただく。
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