シーザー風サラダ

メキシコでレストランを経営していたイタリア人シェフのシーザー・カーディニがありあわせの材料で作ったのが始まりと言われる「シーザー・サラダ」。チーズぽん酢ドレッシングで、さっぱりヘルシーに。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)261kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
トマト1個
グリーンアスパラガス4本
きゅうり1本
レタス1/2個
バゲット2切れ
バター大さじ1分
おろしにんにく少々
オリーブの実(種なし)4個
温泉卵1個
A(チーズぽん酢)
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4
オリーブオイル大さじ5~6
おろしにんにく大さじ1/2
粉チーズ大さじ4

作り方

  1. トマトは皮を湯むきし、グリーンアスパラガスは下ゆで、きゅうりは皮を所々むいておき、各々乱切りにする。レタスは手でちぎる。
  2. バゲットにバターとおろしにんにくを塗ってトーストし、食べやすい大きさにちぎる。オリーブはざく切りにする。
  3. STEP1STEP2を混ぜ合わせて器に盛りつけ、をボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢(ドレッシング)の「チーズぽん酢」をかけていただく。
このレシピに対するコメント

ポン酢にチーズって、なかなか思いつきませんね。コッテリしすぎなくて美味しそうです。

2016.07.09

チーズぽん酢美味しそう~この一皿で満足感ありますね(*´﹃`*)

2016.07.07

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