ごま玉

作り方

1. ボウルなどに、卵を割り入れ溶き卵にして、「ヤマサ昆布つゆ白だし」と水を加えてよくあわせ半量に分ける。
2. STEP1の一方に黒ごま、一方に白ごまを加えよく混ぜる。
3. 半量のサラダ油をフライパンに熱し、黒ごまの卵液を4～5回に分けて流し入れ、巻きながら焼いていく。白ごまの卵液も同様に焼き、各々切り分けて器に盛り付ける。