こんにゃくのこれうま炒り煮

作り方

1. こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり切る。熱湯で3分ほどゆで、水気を切っておく。
2. 鍋に油をひかずにSTEP1を入れて中火にかけ、1分ほど水分を飛ばすように乾煎りする。
3. 一度火を止め、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油を加えて全体を混ぜ合わせ、中火にかけて汁気が少なくなるまで炒める。仕上げにかつお節を加えて全体をひと混ぜする。
   一度火を止めてから調味料を加えることで、焦げ付かずに全体に味がいきわたります。