菜の花の昆布ぽん酢オリーブオイル和え

作り方

1. 菜の花は長さを半分に切る。鍋にたっぷりの水を沸騰させ塩（分量外）を加え、茎の太い部分を入れ15秒ほど茹でたら、残りを入れ30秒ほどゆで冷水に取り水気を絞る。
   菜の花はゆで過ぎに注意し、茎の太い部分は40～45秒ゆで、時間差で残りを入れ30秒ほどゆでます。
2. ボウルにAを入れ混ぜ合わせSTEP1を入れ合わせ、焼きのりを小さくちぎり入れさっと合わせて完成。