ちくわとえのきのキムチ和え

作り方

1. えのきは石づきを切り落とし、3～4等分に切り下の部分は手でほぐす。鍋に水を沸騰させえのきだけをさっとゆで、ざるに上げ少しおき水気を切る。
2. ちくわは1.2cm幅に切る。ボウルに白菜キムチ（汁ごと）・STEP1・ちくわを入れ混ぜ合わせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味を調えて完成。
   ちくわは食べ応えを出すため、1～1.2cm幅に切ります。