かぼちゃと長ねぎの肉巻き　ヨーグルトぽん酢ソースかけ

作り方

1. かぼちゃは種とわたを除いて、大きいままラップをしないで、電子レンジに2分かけ、1cm厚さのくし形切りにします。長ねぎは1本を4等分に切ります。
2. 豚ばら肉は広げて塩・こしょうをふり、STEP1をのせ、しっかりと巻きつけ、小麦粉を全体にまぶします。
3. 「ヤマサ昆布ぽん酢」、プレーンヨーグルト、万能ねぎ（小口切り）を合わせてソースを作ります。
4. フライパンにサラダ油を熱し、STEP2を入れて中火でフタをして5～6分、返しながら焼きます。出てきた脂は途中ふき取りながら焼きます。器に盛り、STEP3をかけていただきます。