香川風 あん餅入り白みそお雑煮
香川県で食べられる「あん餅」入りのお雑煮。白みそ×「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で甘さを生かした旨味のある味わいに仕上げました。紅白のおめでたい一品です。
作り方
- 大根、にんじんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。あん入り餅は鍋でゆで、温めておく。
- 別の鍋に大根とにんじん、Aを入れて中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火て煮る。具材がやわらかくなったら、白みそを溶き入れ、あん入り餅を加える。
- お椀に具材を等分に盛り、汁を注ぐ。お好みで青のりをふる。
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あん入りのお餅の雑煮を食べてみたいです。招福🎵😺