香川風 あん餅入り白みそお雑煮

作り方

1. 大根、にんじんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。あん入り餅は鍋でゆで、温めておく。
2. 別の鍋に大根とにんじん、Aを入れて中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火て煮る。具材がやわらかくなったら、白みそを溶き入れ、あん入り餅を加える。
3. お椀に具材を等分に盛り、汁を注ぐ。お好みで青のりをふる。